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工作动态  
 
后勤服务中心开展六T实务培训和食品安全知识讲座
2021-06-08 21:11  

工 作 简 报

 

(第 10期)

  德宏师专后勤服务中心                    202168 

 

 后勤服务中心开展“六T”实务培训和食品安全讲座

68日下午,为建设现代化校园,为提升全校师生获得感、幸福感,全面加强校内餐饮服务质量,后勤服务中心组织所有校内餐饮经营户共50余人培训“六T”实务并开展校园食品安全讲座。

后勤服务中心主任张建云面对经营户们开展“六T”实务培训。“六T”即“天天处理”“天天整合”“天天清扫”“天天规范”“天天检查”“天天改进”是一种先进高效的针对服务行业的管理方法,现已广泛投入高校后勤餐饮管理之中,是餐饮行业可持续发展的有效制度也是保障校园师生食品安全的重要管理方法,对建设现代化校园具有重要意义。

后勤服务中心副主任李辉开展校园食品安全讲座,通报近期省内典型校园食品安全案件,强化经营户们法规意识,红线意识和奉献意识。对常见的食物中毒原因进行梳理,并严格要求各经营户防微杜渐,按“六T”要求日常经营。

 


 


 



 

 

 

(图/文:温韬  审核:张建云)

 

后勤服务中心

202168

 

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